Se foloseste în industria alimentară de prelucrare a cărnii si a preparatelor din carne (celule de afumare, instalatii de răsini pentru afumătorii, generatoare de fum, cărucioare, suprafete de lucru), in patiserii sau fabrici de paine (tavi , cuptoare etc) precum si la fast-food-uri, rotiserii etc;

Se utilizează pentru spălare manualăsi prin spumare;
Detergent extrem de puternic indicat în cele mai dificile cazuri de încărcare
a suprafetelor din industria alimentară.

Solutia de lucru nu atacă garniturile sau pardoseala;
Îndepărtează substante organice: grăsimi arse, resturi de răsini folosite în procesul de afumare, resturi de albus, sânge, amidon, pete de ulei
Detergentul este biodegradabil.